ついに見つけた&そういうことか!
「新物」ほたるいかの沖漬け 鱈場
先に今回食べたものを。
「新物」ほたるいかの沖漬け 鱈場(1,080円・税込・送料別)
いつかの記憶。。
子供のころから「ほたるいか」がとても好きで、茹でた「ほたるいか」を贅沢食いした記憶が何度もあります。大学生になると、帰省の際は大概手持ちで「ほたるいかの沖漬け」を買って帰った記憶も。
ただ当時からいつも思ってました。ほたるいかの沖漬け、ちょっと味が濃すぎやしないか、と。「塩辛なんだから濃いめの味付けで当たり前じゃないか」・「いやいやそれにしたって濃すぎる、ポジショニングトーク的に言ってるだけで正直客観的にはやりすぎよ」、等々一人葛藤したことも一度や二度ではありません。
そんな時に出会った、”ほどよい味付けでぷりぷりのほたるいかの沖漬け”。多分富山駅のお土産コーナーで売ってたのを何気なく買っただけですが、これめっちゃうまいな!と。
当時あんまりちゃんと覚えてなくて、なんとなく優しい感じの色の箱に入ってた沖漬け、くらいにしか記憶してませんでした。しかし、その後”あの沖漬け”に出会えることはありませんでした。富山駅に売ってるものもそこまで種類多いわけじゃないのになーと思いながらも、無くなっちゃったのかなと少し残念に思いながら、その後は「ほたるいかの沖漬け」を食べるたびにまあこんなもんよね、と思いながらあまり気にしなくなってました。
そして私は再会した。
今回何気なく食べた、鱈場さんの「新物」ほたるいかの沖漬け。
ああーーー!この味!これ!
いつかの記憶通り優しい感じの色の箱に入った沖漬け。味付けも濃すぎず程よい。ぷりぷり。まじで一気食いしました。
そして、今回の食レポ書こうかと思い、販売元の鱈場さんのホームページの記載を見て、めっちゃ納得。
”新物”入荷しました!!
ほたるいかの「沖漬」とは、ほたるいか丸ごとのお醤油漬けです。
塩辛過ぎず、あっさりとした味わいにこだわった鱈場オリジナル商品です!
プリっとした食感!お刺身の様な味わいです!
”新物”は漬かり込んでいないので、プリっとした食感も、あっさりとした味わいも、普段以上にすごい!!
是非お試し下さい!
「新物」ほたるいか沖漬 (taraba.jp)
”新物”がポイントやったんですね、そして鱈場さんはやっぱり塩辛すぎずにこだわりともってたんですね。ほんともう↑の一言一句、完全同意、異論なし!です。
”新物”の鱈場さんのほたるいかの沖漬けを食べたことが無い方はほんまにぜひ食べてほしいです。
その他のほたるいか
もともとはふるさと納税で「ほたるいか珍味セット」を頼んみ、今回の沖漬けが入ってました。
ほかのものはまだ食べてないので、また食べたらレポートします!
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