夏だ!祭りだ!①あんばやしだ!/Summer! Festival! ① Anbayashi!

富山"料理"研究

どうもー!

odaidokoro san です!

夏ですね~。

『夏だ!祭りだ!あんばやしだ!』 は、

『夏だ!プールだ!芝政だ!』のパロディであります。笑

夏になると、福井の芝政ワールドのCMが流れる、富山県。富山県民ならわかるはず。。

さてさて。このコロナ禍で、様々なお祭りが中止されている中、お家で夏祭りをやろうじゃないか!!と思い立ちまして、富山の祭りを再現してみました!

その記念すべき第①弾は、『あんばやし』を紹介したいと思いますので、よろしくお願いいたします!

あんばやしって何?

『あんばやし』というのは、薄い三角に切ったこんにゃく串に挿し、茹でたものに、甘いみそだれをかけたものです。

私の地元では、近所の町内会でやっている納涼祭があると、必ずママ達が販売してくれていました。

ルーレットで本数を決めるのですが、〇〇〇(←幼馴染の名前)のママは、少ない数が出ると、いつも、クルクルクル~っと回して、MAXのあんばやしをくれていたのを思い出します。それは何ともなつかしく。。まあ俗に言う、八百長ってやつですがね!!

まずはルーレットづくりからでしょう!!!

ここは、お金をかけずに、家にあるもので作っていきます。

《材料》

  • 段ボール
  • 色画用紙
  • コンパス
  • ラッピングタイ
  • キリ
  • セロハンテープ
  • ペン

ぐらいを用意して作っていきましょう。

まずは、段ボールに、コンパスで丸を描き、切り取っていきます。

そしたら、色画用紙で同じサイズの円を描き、マスを作っていき、貼り付けます。

で、土台の段ボールも用意できたら、番号を振って、

完成です。まぁこんなもんでいいでしょう。

さぁ、あんばやしを作ろう♡

お待たせしました。あんばやしを作っていきましょう。

ルーレットを制作し、かれこれ2週間寝かしまして。。やっと出番がやってくるのであります。。

決め手は餡(味噌)!

《材料》

  • 味噌
  • 砂糖
  • みりん
  • チューブのしょうが

これらを適量鍋に入れ、

火にかけ、

お砂糖が溶けたら、火を止め、完成です!

次はこんにゃくを用意するよ!

三角に切ったこんにゃくを串に挿していきます。

確か、こんな形していました。

次に、ルーレットを回した時に困らないように、5本ずつ輪ゴムで止めていきます。

沸騰させたお湯の中へ投入し、

湯がいたら、こんにゃくの準備OKです。

ルーレット始めるよ~!

待ちに待ったルーレット!

お手製ルーレットを回し、出た数の分だけあんばやしがもらえます。

美味しく、懐かしい味!!!

・・・しかし、我が子達は数本食べたらもうごちそうさまでした。

あんばやし♡結論

あんばやし・・・、

これは祭りに限るな、

と思うodaidokoro sanなのでありました。

やっぱ友達のママがやってるあんばやしが最高だなって。あぁ懐かしいなぁ。

サイコーだ!富山!!!

コメント

タイトルとURLをコピーしました